Pan de Avena y Proteína: Ideal para tus Snacks Saludables

Si estás buscando una opción nutritiva, fácil de preparar y que se adapte a tu estilo de vida fitness, ¡esta receta de pan fitness de avena y proteína es para ti! Está lleno de ingredientes saludables, es bajo en carbohidratos simples y te aportará energía limpia para tus entrenamientos y snacks.

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¿Por qué este pan es perfecto para ti?

Este pan fitness está hecho con avena, clara de huevo y proteína en polvo, lo que lo convierte en una fuente excelente de proteínas de alta calidad, fibra, y grasas saludables. Además, es ideal si buscas una alternativa baja en carbohidratos.

Ingredientes:

2 tazas de avena molida (puedes usar harina de avena)
4 claras de huevo
1 taza de yogur griego natural
1 scoop de proteína en polvo (elige tu sabor favorito: vainilla o natural)
1 cucharada de semillas de chía (opcional, para añadir más fibra)
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de miel o stevia (opcional, para endulzar)
1/4 taza de leche de almendra (o cualquier leche vegetal)
1 pizca de sal

Instrucciones:

Precalentar el horno: Primero, precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde rectangular con aceite en aerosol o usa papel de horno.
Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, combina la avena molida, la proteína en polvo, la levadura, las semillas de chía y la sal. Revuelve bien hasta que todo quede bien distribuido.
Batir los ingredientes líquidos: En otro bol, bate las claras de huevo junto con el yogur griego, la miel (si estás usando), y la leche de almendra.
Combinar todo: Poco a poco, añade la mezcla de ingredientes secos al bol de ingredientes líquidos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y algo espesa.
Hornear: Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar y disfrutar: Una vez fuera del horno, deja enfriar el pan fitness sobre una rejilla antes de desmoldar y cortar en porciones.

Tips adicionales:

Puedes añadir frutos secos como nueces o almendras para darle un toque crujiente.
Si prefieres algo más dulce, puedes incorporar chips de chocolate oscuro o arándanos secos.
Este pan fitness se conserva muy bien en la nevera durante 4-5 días, ¡así que es perfecto para preparar y tener listo para la semana!

Beneficios nutricionales:

Alto en proteína: Gracias a las claras de huevo y la proteína en polvo, este pan te ayuda a cumplir tus metas diarias de proteína, fundamentales para la reparación y crecimiento muscular.
Fuente de fibra: La avena y las semillas de chía aportan una gran cantidad de fibra que mejora la digestión y te mantiene lleno por más tiempo.
Energía limpia: Es perfecto para un snack pre-entrenamiento o como parte de tu desayuno, ya que la avena proporciona carbohidratos de lenta absorción.

¡A disfrutar!

Este pan fitness de avena y proteína es ideal para aquellos que quieren mantenerse en forma sin renunciar al placer de disfrutar comidas deliciosas. Puedes acompañarlo con aguacate, queso cottage, o untar un poco de crema de cacahuate para un extra de sabor. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos cómo te fue!